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Après une première édition remarquée, le Fitou Tour signe son retour dans l’agglomération toulousaine du mardi 24 au dimanche 29 mars 2026. Pendant six jours consécutifs, 14 caves et domaines de l’AOC Fitou investiront 15 établissements à Toulouse et dans trois communes voisines, pour une série de rencontres et de dégustations destinées à faire découvrir toute la richesse de cette appellation historique du Languedoc.

Lancé à Toulouse l’an dernier, le Fitou Tour avait su créer une dynamique inattendue autour des vins de l’appellation. Durant quatre jours, onze établissements emblématiques avaient accueilli les producteurs, générant un engouement partagé par les Toulousains, les restaurateurs et les vignerons.

La proximité instaurée entre producteurs et public avait constitué l’un des marqueurs forts de l’événement, permettant aux vignerons de transmettre directement leur passion et d’expliquer la diversité de leurs cuvées. Plusieurs établissements ont d’ailleurs choisi de prolonger l’expérience au-delà de l’événement.

Géraud de Laportalière, gérant de Gueuleton Toulouse, témoigne de cet impact durable : « nous avons été immédiatement séduits par le concept du Fitou Tour ! L’univers de Gueuleton repose précisément sur la valorisation des produits du terroir, et de celles et ceux qui le font vivre. La première édition a rencontré un franc succès, que ce soit auprès de nos clients réguliers, qui ont énormément apprécié l’animation proposée par Jérémy du Château Wiala et le menu que nous avons spécialement imaginé pour l’accompagner, mais aussi auprès d’une nouvelle clientèle, qui a découvert notre adresse à cette occasion. Nous poursuivons depuis la collaboration avec Jérémy, dont les bouteilles sont désormais proposées dans notre restaurant. Nous avons donc tout naturellement répondu à nouveau “présents” pour cette 2e édition et avons hâte d’accueillir les “bons vivants” le 24 mars prochain ! »

Plusieurs adresses historiques de la première édition renouvellent ainsi leur participation, confirmant l’ancrage local de l’événement.

Du 24 au 29 mars 2026, le Fitou Tour élargit son périmètre. L’événement investira 15 lieux répartis à Toulouse mais également à L’Union, Balma et Gragnague, confirmant une volonté d’ouverture au-delà du centre-ville.

Pendant six jours, midi et soir, les vigneronnes et vignerons se relaieront pour présenter leurs cuvées, échanger sur leur métier et partager leur vision du terroir. « À travers cet événement, nous espérons toucher non seulement les amateurs de vins, mais aussi un public plus large de curieux », indique Alain Gleyzes.

L’édition 2026 se distingue par la diversité des établissements partenaires. Aux restaurants et bars à vin s’ajoutent cette année plusieurs caves spécialisées ainsi qu’une enseigne de grande distribution, élargissant ainsi les points de contact avec le public.

« Cette deuxième édition du Fitou Tour confirme notre volonté de nous rapprocher de nouveaux publics, tout en valorisant l’authenticité et la diversité de notre appellation. Nous sommes particulièrement ravis de voir de nouveaux établissements nous rejoindre cette année, preuve de l’enthousiasme et de la dynamique que suscite l’événement. Le Fitou Tour est une belle occasion de rencontrer les vignerons de Fitou, de découvrir leur histoire, leur passion, leur savoir-faire et de partager un moment convivial », poursuit le président de l’AOC.

Le programme 2026 se déploie sur l’ensemble de la semaine avec des escales dans des lieux emblématiques et des adresses de quartier.

Le mardi 24 mars marque le coup d’envoi avec plusieurs rendez-vous simultanés, dont une escale à L’Union chez Vinea autour des cuvées du Clos Padulis, une halte à L’Envie Carmes avec le Domaine Balansa, une soirée chez Gueuleton autour du Château Wiala, ainsi qu’aux Halles de la Cartoucherie chez Les Canons de la Daronne avec le Domaine du Vent et la cave du Mont Tauch.

Le mercredi 25 mars, le Fitou Tour poursuit sa route à Gragnague avec une animation en journée au Carrefour City en présence des Vignobles Cap Leucate, avant des rendez-vous en soirée à Balma chez L’Engrenage avec le Domaine les Fenals et à Toulouse chez Chez Gigi autour des vins de la cave du Mont Tauch.

Le jeudi 26 mars, l’événement investit Les Bouillons Toulousains Hippodrome avec le Domaine les Fenals. Le vendredi 27 mars, les amateurs pourront retrouver les cuvées du Mas des Caprices chez Cécile à midi puis à In Vino Fredo à Balma en soirée, tandis que La Pergola mettra à l’honneur les Maîtres Vignerons de Cascastel.

Le samedi 28 mars, les caves La Cour des Vins et Les Vins de la Cour accueilleront tout au long de la journée les représentants du Domaine Lérys et du Château de Nouvelles.

Enfin, le dimanche 29 mars, le Fitou Tour s’achèvera dans le quartier des Carmes aux Fines Gueules avec le Domaine de la Rochelierre, puis à Maison Sarment – Victor-Hugo avec le Domaine Montluzia.