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À Toulouse, l’automne aura une nouvelle fois le goût du cacao. Le Marché d’Artisans du Chocolat de Toulouse fera son retour place Saint-Georges du vendredi 9 au dimanche 11 octobre, pour trois jours consacrés aux créations chocolatées, aux rencontres avec les artisans et à la découverte des métiers du chocolat. L’événement, qui fête cette année sa 32e édition, est présenté comme le doyen des marchés du chocolat en France. Depuis plus de trois décennies, il rassemble les amateurs de cacao au cœur de la Ville rose, dans un format accessible, populaire et ancré dans le commerce de proximité. 

Pour cette nouvelle édition, 12 artisans chocolatiers locaux seront réunis autour d’un même objectif : faire découvrir au public la diversité des créations artisanales et rappeler la place du chocolat dans le patrimoine gourmand régional. Parmi les exposants annoncés figurent CacaoFages, Castan Chocolatier, De la fève au Palais, Barrelle, L’Atelier du Chocolat, Bello & Angeli, Maison Escarnot, La Compagnie du Chocolat, Ô Gourmandises d’Alice, Chocolaterie de Puyricard, Antoine Fornara et la nouvelle venue Line Choc. Ils seront rejoints par Acapella, torréfacteur et producteur de thés dans le Roussillon, les Frères Sarniguet, autour du miel, ainsi que les produits Sun & Green en provenance de Madagascar, avec du rhum, de la vanille et des épices. 

Au-delà du rendez-vous gourmand, le marché constitue une vitrine pour les artisans, à un moment important de leur calendrier commercial. La période automnale ouvre en effet la préparation des fêtes de fin d’année, temps fort pour les chocolatiers, les pâtissiers et les métiers de bouche. L’événement place ainsi le savoir-faire artisanal au contact direct du public, dans un cadre de centre-ville propice aux échanges et à la découverte.

Organisé par les artisans eux-mêmes, le Marché d’Artisans du Chocolat de Toulouse repose sur une démarche collective. Chaque professionnel vient y présenter ses créations, son univers et son approche du métier, avec la volonté commune de faire rayonner la chocolaterie artisanale auprès du public toulousain. Pour les artisans installés en dehors de Toulouse, le rendez-vous représente aussi une opportunité de rencontrer de nouveaux clients et de renforcer leur visibilité dans la Ville rose. 

« Reprendre le flambeau de la présidence de l’Association des Artisans Chocolatiers de Toulouse est à la fois un honneur et une belle responsabilité. Le Marché du Chocolat, c’est bien plus qu’un rendez-vous annuel : c’est une véritable tradition toulousaine, qui met en lumière notre savoir-faire artisanal et surtout, l’envie de partager de beaux moments avec le public, en plein cœur de Toulouse », explique Barbara Chapotier, présidente de l’Association Marché d’Artisans du Chocolat de Toulouse, organisatrice de l’événement. 

Tablettes, bonbons, pralinés, bouchées, ganaches, gâteaux de voyage, biscuits ou encore glaces : le marché proposera le chocolat sous de nombreuses formes. L’événement s’adresse autant aux amateurs de chocolat noir qu’aux adeptes du chocolat au lait ou du chocolat blanc, avec une volonté affichée de créer un parcours gourmand ouvert à toutes les générations. 

Le programme mettra particulièrement l’accent sur les ateliers et les démonstrations. Le samedi 10 octobre, les visiteurs pourront participer ou assister à plusieurs temps forts, dont un atelier de montage sur le thème d’Halloween avec Castan Chocolatier, un atelier vins et chocolat proposé par Ô Gourmandises d’Alice, une dégustation avec Maison Escarnot, un atelier de peinture en chocolat avec CacaoFages, ou encore une découverte du bean to bar avec De la fève au Palais, autour des différentes variétés de fèves et des étapes de fabrication du chocolat, de la fève à la tablette. 

Le dimanche 11 octobre prolongera cette immersion avec des ateliers autour des accords entre thés et chocolats, des sucettes en chocolat, des pâtes à tartiner maison, mais aussi une démonstration de sculpture en chocolat par Bello & Angeli. L’Atelier du Chocolat de Bayonne clôturera le programme avec un atelier consacré au feuillant d’or, entre croustillant, fondant et tradition basque.

L’édition 2026 ne se limitera pas à une succession de stands. Elle entend faire du marché un lieu de transmission, où les visiteurs peuvent comprendre les gestes, les produits, les associations de saveurs et les étapes de fabrication. Cette dimension pédagogique s’inscrit dans une tendance plus large : celle d’un public de plus en plus attentif à l’origine des produits, aux savoir-faire et au lien direct avec les artisans.

« Avec tous ces ateliers, on veut faire découvrir notre métier aux petits comme aux grands, leur donner envie de goûter, de créer, de s’amuser… Le chocolat, c’est aussi ça : du plaisir, de la transmission et de la convivialité », confie Barbara Chapotier. Tout au long du week-end, des dégustations permettront également de découvrir des chocolats aux saveurs singulières et raffinées. 

Un jeu de questions-réponses viendra compléter cette programmation le samedi et le dimanche. À la clé, les visiteurs pourront tenter de remporter un an de chocolat, sous la forme de 13 bons cadeaux à utiliser chez chacun des artisans présents sur le marché. 

Comme chaque année, le Marché d’Artisans du Chocolat de Toulouse poursuivra son partenariat avec l’association Hôpital Sourire, qui œuvre pour apporter des moments de jeu et de culture aux enfants hospitalisés. Cette collaboration sera renforcée en 2026 avec la présence de l’association sur son propre stand, afin de faire connaître ses actions et de permettre au public de soutenir ses initiatives. 

Le marché prévoit également un don de 750 euros à l’association. Une manière pour les artisans de donner à ce rendez-vous une dimension solidaire, en complément de son rôle de vitrine commerciale et artisanale.

Installé place Saint-Georges, le Marché d’Artisans du Chocolat de Toulouse sera accessible en entrée libre. Il ouvrira le vendredi 9 octobre de 11 h à 19 h, le samedi 10 octobre de 10 h à 19 h 30, puis le dimanche 11 octobre de 10 h à 18 h. 

Avec cette 32e édition, l’événement confirme sa place dans l’agenda gourmand toulousain. À la croisée de l’artisanat, du commerce de centre-ville, de la transmission et de la convivialité, le Marché d’Artisans du Chocolat continue de faire vivre une filière locale où le geste, le produit et la rencontre avec le public restent essentiels.

Des prix qui restent élevés sur le marché libre, une offre moins abondante et des conditions de crédit plus restrictives : dans son communiqué de septembre, Zelidom décrit un marché immobilier qui complique la concrétisation des projets d’achat. Pour les ménages souhaitant devenir propriétaires, la journée du 10 octobre doit permettre d’identifier les solutions susceptibles de rendre leur acquisition possible.

« Dans ce contexte, l’offre abordable prend tout son sens et devient le moteur du marché. Les potentiels acquéreurs sont séduits par les biens qui bénéficient de dispositifs d’aides, car ce sont des leviers très efficaces pour devenir propriétaire. Sur l’année 2025, les réservations en accession dite “aidée” affichent d’ailleurs une nette progression (+18 points) sur Toulouse Métropole », indique Audrey Labesque, directrice commerciale chez Promologis, en s’appuyant sur les données de l’ObserveR de l’Immobilier Toulousain.

Lancé en 2024, le Rendez-vous de l’immo se tient deux fois par an, en juin et en octobre. Ses quatre premières éditions ont réuni, au total, près de 450 visiteurs, selon l’organisateur. Cette cinquième rencontre conservera le même objectif : permettre aux candidats à l’achat de mieux comprendre les aides existantes et d’évaluer leur capacité d’acquisition.

« Cet événement permet aux participants d’estimer gratuitement en direct leur budget d’achat, en rencontrant des conseillers financiers », souligne Audrey Labesque. « Les 4 premières éditions ont rencontré un franc succès, en cumulant près de 450 visiteurs qui ont pu échanger pour être conseillés ! »

L’offre annoncée comprend 450 appartements neufs, 50 maisons neuves et 90 terrains, auxquels s’ajoutent 100 logements anciens, soit 690 biens au total. À Toulouse, plusieurs quartiers sont concernés, notamment La Cartoucherie, Montaudran Aerospace et Jolimont. Des possibilités d’achat seront également présentées dans les communes voisines, parmi lesquelles Auzeville-Tolosane, Ramonville-Saint-Agne, Blagnac, L’Union et Muret.

Parmi les dispositifs présentés, le bail réel solidaire (BRS) repose sur la dissociation du logement et du terrain. Le foncier demeure la propriété d’un organisme foncier solidaire (OFS), auquel l’acquéreur verse une redevance mensuelle. Zelidom indique un montant compris entre 1 et 2 euros par mètre carré, pendant l’occupation du logement, dans le cadre d’un bail pouvant aller jusqu’à 99 ans.

« L’avantage majeur du BRS est un prix de vente inférieur d’environ 30 à 40 % aux prix du marché libre, sans faire de compromis sur son quartier préféré », explique Audrey Labesque. Le communiqué mentionne également la possibilité de mobiliser un prêt à taux zéro (PTZ) pour financer l’achat de sa résidence principale.

Autre mécanisme mis en avant, le prêt social location-accession (PSLA) organise une acquisition en deux étapes : le ménage occupe d’abord le logement en tant que locataire pendant une période déterminée, avant de l’acheter.

« Le PSLA est le dispositif d’accession aidé le plus connu sur la métropole toulousaine, il a fait ses preuves et est très rassurant pour l’acheteur. De plus, il bénéficie d’une TVA à taux réduit de 5,5 %, de frais de notaire également réduits (2 à 3 %) et d’une exonération de taxe foncière pendant 15 ans », précise la directrice commerciale.

L’accès à ces dispositifs dépend notamment de plafonds de ressources fixés par l’État, appréciés à partir du revenu fiscal de référence de l’année N-2. Pour Toulouse et les communes alentour, le communiqué présente des seuils de 38 844 euros pour une personne seule, de 58 057 euros pour deux personnes sans personne à charge, hors jeune ménage, et de 76 105 euros pour un jeune ménage. Zelidom estime que près de 80 % de la population française est éligible à ces dispositifs. Les échanges avec les conseillers permettront d’examiner la situation des visiteurs et la formule correspondant à leur projet.

À Toulouse, la résidence Nobélia, dont la livraison est annoncée au deuxième trimestre 2027, se situe à cinq minutes à pied de la station de métro La Vache, présentée comme une future gare multimodale de la ligne C. Le programme, que Zelidom destine notamment aux jeunes actifs, prévoit un hectare d’espaces verts et un aménagement paysager conçu pour apporter de la végétation au quartier.

Parmi les logements encore disponibles figure un T2 de 48 m² avec terrasse, commercialisé à 119 000 euros en BRS. Zelidom compare ce prix à environ 165 000 euros pour un bien équivalent sur le marché libre et annonce une mensualité à partir de 480 euros, redevance comprise.

À Blagnac, le programme Villas Harmony comprend notamment une maison T4 de 90 m² avec jardins privatifs, située dans un quartier résidentiel à proximité du centre-ville, des commerces et des pôles d’activité, dont Airbus et l’aéroport. Ce bien, présenté à destination des familles, est proposé à 284 000 euros en accession directe, avec une mensualité annoncée de 1 070 euros. Ces montants mensuels sont ceux communiqués par Zelidom, sans détail des hypothèses de financement dans le document de présentation.

Une opération commerciale accompagnera également la journée. « Bonus non négligeable : les participants de cette édition du RENDEZ-VOUS DE L’IMMO pourront bénéficier d’une offre commerciale spéciale. Jusqu’à 5 000 € seront offerts pour toute réservation avant le 31 décembre 2026, sur une sélection de biens », annonce Audrey Labesque.

À travers Zelidom, sa marque dédiée à l’accession à la propriété, Promologis permet chaque année à près de 400 ménages d’acquérir à prix modérés une maison, un appartement ou un terrain. Son offre couvre le neuf et l’ancien en Occitanie.

L’accompagnement proposé porte sur la réservation, la construction du financement, le suivi du chantier et la remise des clés. Il vise notamment à faciliter un premier achat. « Les collaborateurs de Zelidom sont aux côtés de l’acquéreur pour concrétiser son projet immobilier, en toute sérénité et en maîtrisant son budget. Plus jamais seul(e) face à une décision importante ! », souligne Audrey Labesque. Les équipes s’appuient également sur leurs partenaires, dont Action Logement, pour aider les acheteurs à établir leur budget et à identifier les financements mobilisables.

Selon l’avancement du chantier, une personnalisation du logement est possible, pièce par pièce : parquet des chambres, carrelage des espaces de vie ou encore faïence de la salle de bains et de la cuisine. Cette prestation est comprise dans le prix d’achat, précise Zelidom.

« Nous nous engageons à proposer à nos clients des logements de qualité et écoresponsables, ainsi qu’un accompagnement personnalisé tout au long du parcours d’achat, en activant plusieurs dispositifs, dont la Location-Accession et le Bail Réel Solidaire », détaille la directrice commerciale.

Filiale d’Action Logement Immobilier, Promologis intervient dans l’aménagement, la construction, la gestion locative, l’accession à la propriété, l’accompagnement social et la gestion de copropriétés. Son activité vise à faciliter le logement des salariés et des ménages auxquels le marché libre ne propose pas de solutions adaptées, en lien avec les bassins d’emploi.

L’entreprise compte 600 collaborateurs et loge plus de 90 000 personnes dans un parc de 42 500 logements répartis dans 300 communes. Sa filiale IzySyndic assure la gestion de copropriétés issues de l’accession dans le neuf et l’ancien, représentant 20 000 lots. Cet ensemble accompagne les parcours résidentiels et le développement économique des territoires en rapprochant les enjeux d’emploi et de logement.

Promologis appartient également à la SAC Occitanie Habitat, qui rassemble près de 70 000 logements, aux côtés de Béziers Méditerranée Habitat, Sète Thau Habitat et Habitat 66.

La cinquième édition du Rendez-vous de l’immo se déroulera le samedi 10 octobre 2026, de 10 heures à 18 heures en continu, dans les locaux de Zelidom, au 154 bis allée de Barcelone, 31000 Toulouse. L’entrée est libre et gratuite, sur inscription. Les informations pratiques et l’inscription sont accessibles sur le site de l’événement.