Filières

Aujourd’hui, la race compte environ 23 000 mères pour 40 000 animaux au total, dont 85 % sont implantés en Occitanie. Elle est principalement élevée dans les départements de l’Ariège, de la Haute-Garonne, des Hautes-Pyrénées, du Tarn, de l’Aude et des Pyrénées- Orientales. (Photo Groupe Gasconne des Pyrénées)
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Occitanie. Le bœuf gascon veut faire entendre sa voix : une filière d’exception à la conquête des assiettes

À Toulouse, la filière Gasconne des Pyrénées lance un consortium(...)
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